Este mes el Webinar de ASD Panalytical se centrará en cómo analizar las características y propiedades de la carne utilizando el LabSpec® 4 junto con la Sonda Específica para Carnes de Bonsai Advanced Technologies. En este Webinar aprenderemos sobre: Análisis de parámetros clave para monitorizar y garantizar la calidad [...]
El uso de la espectroscopia de infrarrojo cercano (NIR) para la medición de características o parámetros de interés en la industria alimentaria se encuentra en una etapa crítica de su evolución. Se ha demostrado la capacidad del NIR en predecir los macronutrientes de los alimentos; los parámetros relacionados con las cualidades tecnológicas de las materias [...]
El control de calidad en la industria alimentaria está supeditado a los condicionantes derivados de las técnicas analíticas tradicionales, tanto en los laboratorios como en las plantas de producción: El coste de esas técnicas analíticas que implica realizar análisis sobre muestreos ponderados y no sobre todos los productos que nos gustaría analizar. El tiempo transcurrido [...]
El próximo día 29 de junio vamos a celebrar la primera jornada de usuarios de equipos de Analytical Spectral Devices en el Centro de Ciencias Humanas y Sociales (CSIC) de Madrid, donde todos los investigadores con interés en la espectroscopia de campo y laboratorio se van a poder juntar para compartir experiencias, metodologías, problemáticas que sirvan para [...]
La Sociedad Cooperativa Catalana ha sido nominada al premio por su innovación implementandon sistema informático integral basado en Espectroscopia NIR para el análisis químico de piensos. Leer más.
