Bonsai Advanced Technologies participa este año en la Reunión Del Grupo De Trabajo De I+D Del Sector Cárnico De La Plataforma Tecnológica Food For Life Spain (Ptf4ls), que se celebrará el 26 de junio de 2019 en las  instalaciones de ANICE en Madrid .

Orden del Día

10:45 – 11:00 Bienvenida y breve presentación de los asistentes
11:00 – 12:00 Digitalización en la Industria Cárnica
  • El blockchain en la industria cárnica”. Francisco Javier Olmos, Centro Tecnológico CARTIF.
  • “Implantación de la tecnología NIR para el control de calidad en línea de la industria cárnica”. Fernando López, Bonsai Advanced Technologies.