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El control de calidad en la industria alimentaria está supeditado a los condicionantes derivados de las técnicas analíticas tradicionales, tanto en los laboratorios como en las plantas de producción:

  • El coste de esas técnicas analíticas que implica realizar análisis sobre muestreos ponderados y no sobre todos los productos que nos gustaría analizar.
  • El tiempo transcurrido desde la toma de muestra y el resultado.
  • El número de personal cualificado necesario para la toma de la decisión adecuada.

¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por conseguir un análisis en planta como en el laboratorio, con resultados fiables y sin destruir la muestra?

Ventajas de nuestra Tecnología:

La técnica NIR basada en la espectroscopia del infrarrojo cercano permite, mediante el análisis de un parte del espectro lumínico:

  • Conocer las cualidades de control de calidad y el análisis de varias parámetros en cuestión de segundos,
  • Sin manipulación de la